food
Najteže pitanje i vječna dilema… Čokoladna il’ voćna torta? Crna ili žuta krema? Evo jedne savršene torte u kojoj imamo sve to… Jako, jako sočne i jako crne kore, bogata vanilij krema koje su ,,puna usta,, i voće koje daje notu kiselosti i povezuje dva gore spomenuta okusa.. Recept sam dobila od moje drage prijateljice …
Kad mi netko kaže ,,Molim te jednu po tvom izboru, ali neka bude neka lagana a lijepa,, i onda zastaneš.. 🤔 Voćnu su već probali, čokolada i nije baš lagana, bloody isto… I onda krene istraživanje, jer je to u jedno i prilika za isprobati nešto novo. Ja inače preferiram svijetlije torte i ova mi …
Moj moto u životu pa tako i prilikom kuhanja i pečenja kolača je iskoristi ono od čega je sezona. A ljeto je sezona za puno vrsta voća i onda je sasvim logično odlučiti se praviti voćne slastice. Ako se još k tomu poslože i ukućani koji to vole, izbor je više nego dobar. Prije par …
Vjerujem kako ćete se svi složiti sa mnom da je Pinterest neiscrpan izvor ideja za sve kreativce. Ja sam tamo najmanje jednom svaki dan i samo mi je žao što nemam više vremena za napraviti sve za što tamo pronađem inspiraciju. Ova torta je plod višednevnog proučavanja bezbroj neodoljivih torti i dekoracija. Danas sam uhvatila …
Galetta je francusko jelo nalik piti ili tartu, najčešće okruglog oblika, sa hrskavim tijestom. Može biti slano ili slatko. Ja sam se danas odlučila za slatku. Prhka tijesta jednostavno obožavam, sezona je raznog voća, a tart sam već pravila i zašto onda ne isprobati nešto novo. Čitala sam dosta raznih recepata i odlučila se na …
Ako pitate bilo koje dijete kakvu tortu želi, odgovor će biti čokoladnu. Njihov pojam čokoladne torte sigurno je crni biskvit i najobičnija crna krema. Možda puding od čokolade sa malo maslaca, nutele ili tako nešto. Ali, pravila je ja za sebe ili nekoga drugoga ne želim da to bude ,,obična,, čokoladna torta, pa sam i …
Imate li vi ponekad osjećaj da ste se rodili i živite u pogrešno vrijeme? Ja često to mislim. Ali pošto je ovo blog o kuhanju i kolačima neću vas zamarati objašnjavajući zašto. Dovoljno je samo reći kako bi se ja u moru “modernih” kremastih, pjenastih i svih ostalih inačica kolača najprije odlučila za onu starinsku …
Već neko vrijeme na pamet mi pada Bomba torta koja je nekad devedesetih sigurno bila u 90% svih bilježnica sa receptima, a onda i nezaobilazna slastica. Malo sam istraživala recepte po internetu jer je već bilo skoro 11 na večer pa nije bilo smisla buditi mamu i tražiti bilježnicu. Nakon par …
Mogu slobodno reći kako je upravo ovo jelo glavni krivac što sam zaplivala mrvicu dublje u kuhinjske vode. Sve je krenulo na nagovor curica da se prijavim u emisiju Stol za 4, OBN TV. Glavno jelo koje sam tada spremala je divljač na kiselo i domaća pura. Prošla sam u slijedeći krug, upoznala divne ljude …
I tako dok smo mi bili uspavani zbog nekakve karantene, izolacije ili još u hibernaciji, proljeće nam je došlo sa svim svojim čarima. Vjerujem kako je mnogima to najljepše godišnje doba. Sve se budi, lista, cvijeta, vrtom se šire prelijepi mirisi…. i evo već su zrele trešnjice. Osim što se volim popeti na drvo i …
Evo nešto što sam toliko puta napravila da bih sad mogla i zatvorenih očiju. Mogu slobodno reći da je štrudla moj znak prepoznavanja, jer oni koji su je imali priliku probati slijedeći put pitaju jel to moja štrudla. Ovo je kolač koji najčešće pravim “odokativno” i po osjećaju, al evo potrudila sam se izmjeriti količine …
Jedna torta za prave ljubitelje maka. Ili je volite ili ne. Osobno nisam obožavatelj maka, ali jakooo volim slatko pa i ovu tortu neću odbiti. Ako vjerujemo u ono da konzumiranje maka ublažava razdražljivost i stres, a potiče dobro raspoloženje, zamislite kako djeluje u obliku ovako lijepe torte. Još jedan od razloga što je pravim …
Mliječni proizvodi, a prvenstveno sirevi su namirnica bez koje bi teško mogla živjeti. Primijetit ćete da se provlače kroz puno i slanih i slatkih jela o kojima ću pisati. Znači ako nema mesa u frižideru to nije nikakav problem, al ako je sir pri kraju, trka odmah u nabavku. Možda ću vas malo daviti i …
Život na selu, u vlastitoj kući sa velikom okućnicom nije uvijek jednostavan i lijep. Svemu tome treba posvetiti puno truda i puno vremena. Dok moje prijateljice šeću gradom i piju kave ja psujem na kosilicu koja se ne može upaliti ili je baš sad nestalo goriva, a ostalo mi smo još 3 kruga i sve …
S obzirom da potječem iz mlinarske obitelji evo malo o jednom od najatraktivnijih proizvoda naše stogodišnje vodenice, kukuruznom brašnu ili brašnu za puru. Kukuruz su poznavale stare civilizacije Maya, Inka i Azteka i nazivali su ga “zrno života”. Uz rižu i pšenicu smatra se najvažnijom svjetskom žitaricom. Kukuruz ima niz ljekovitih svojstava. Obiluje prehrambenim vlaknima …
Trebate biti prijavljeni kako bi objavili komentar.